O cantador de Setúbal

Fui apalpar os tomates

Que tinha o meu hortelão,

Mostrou-me o nabal que tinha,

Meteu-me o nabo na mão.

Sou mestra na agricultura,

Tenho terra para cavar,

Gosto sempre de apalpar

Se a enxada é mole ou dura.

Ser amiga da verdura

Não são nenhuns disparates;

Enchi alguns açafates

De tomateiros de cama.

Depois de apalpar a rama

Fui apalpar os tomates.

As sementes tomateiras

Nascem por dentro e por fora,

Semeiam-se a toda a hora

Dentro de fundas regueiras.

Tão brilhantes sementeiras

Dão gosto e satisfação.

Dentro do meu regueirão

Dão-me as ramas pelos joelhos;

Que tomates tão vermelhos

Que tinha a meu hortelão!

Só de vê-los e apalpá-los

Faz andar a gente louca,

Faz crescer água na boca

E a boca dar estalos.

Meu hortelão tem regalos,

Tem hortaliça fresquinha;

No vale da carapinha

Tem um tomateiro macho.

Abriu-me a porta de baixo,

Mostrou-me o nabal que tinha.

Tinha grelos e nabiças,

Tinha tomates graúdos,

Tinha nabos ramalhudos

Com as cabeças roliças.

Tão brilhantes hortaliças

Meteram-me tentação;

Era franco a hortelão,

Deu-me uma couve amarela

Para me dar gosto à panela

Meteu-me o nabo na mão.

António Maria Eusébio ou Eusébio Calafate, conhecido como

“O Cantador de Setúbal” (1820-1911)